در شهر زنجان تدارك يك المپياد آشپزی ديده میشود. قبلا در
همين شهر يك جشنواره آش از 24 تا 30 ارديبهشت برگزار شده بود
كه با استقبال زياد روبرو عده زيادی از آشپزهای ايرانی از
سراسر كشور در آن شركت كرده بودند. استقبال از جشنواره آش
درزنجان چنان بود كه تمام هتلها و ميهمان پذيرهای زنجان پر
شده بود. ميراث فرهنگی و گردشگری استان زنجان دربرپائی آن
جشنواره پيشقدم شده بود و حالا گفته میشود هتل دارها و اداره
كنندگان همان جشنواره پيشنهاد يك المپياد آشپزی را داده اند تا
از همه استانهای كشور، هر آشپزی كه میتواند و سابقه شناخته
شده دارد، غذای محلی آن استان را پخته و به معرض فروش و نمايش
بگذارد. در جشنواره آش زنجان 30 هزار نفر شركت كرده بودند و
گروههای مختلف موسيقی محلی از استانهای مختلف كشور نيز دعوت
شده بودند. در آن جشنواره 300 آش پز با هم رقابت كردند.
توليدكنندگان مواد غذايی و لوازم آشپزخانه از سراسر كشور نيز،
برای معرفی محصولات خود در جشنواره آش زنجان هجوم حضور يافته
بودند و فروش خوبی هم كردند. محل جشنواره آش "ايل داغی" بود
اما با توجه به استقبالی كه از جشنواره آش شد، حالا در تدارك
محلی وسيع تر برای المپياد آشپزی اند. در آن جشنواره مسابقه
پرخورترين مردان هم انجام شد كه يكی از هيجان انگيزترين
بخشهای آن جشنواره بود. حال معلوم نيست با تنوع غذاها در
المپياد آشپزی، تعداد بيشتری داوطلب شركت در مسابقه پرخوری
خواهند شد يا خير؟ |