ايران  

        www.pyknet.net

   پيك نت

 
صفحه اول پیوندهای پیک بايگانی پيک

18 آبان ماه  1393

infos@pyknet.net

 
 
 

راهکاری برای بحران صنعت مرغداری

مرغ یخ زده توزیع نشود

مرغ و تخم مرغ صادر شود 
 
 
 
 

 

سلام- وضع صنعت مرغداری که شما به نقل از یک نامه وارده منتشر کردید، وخیم تر از آن است که در آن نامه بدان اشاره شده است.

بیش از یکماه است که بحرانی اقتصادی مرغداران ایران را به شدت تهدید می کند. ماجرا از آنجا آغاز شد که در اوایل سال جاری، شرکت پشتیبانی امور دام جهت کنترل بازار مرغ گوشتی که با کاهش قیمت روبرو بود، تولید مرغداران را خریداری نمود و ما به ازاء آن را مواد اولیه یا پول پرداخت کرد، که اقدامی پسندیده بود. مرغهای خریداری شده پس از کشتار در سردخانه ها نگهداری شد و بدون برنامه ریزی، مصرفی برای آن پیش بینی نگردید. مدت نگهداری این مرغها در سردخانه بطوری که از نظر بهداشتی قابل مصرف باشد، حداکثر 6 ماه است و پس از آن قابلیت مصرف ندارد. بنابراین از حدود اوایل مهرماه جاری مرغ های یخ زده فوق ابتدا با قیمت کیلویی 4900 تومان و بتدریج تا کیلویی 3900 تومان به بازار مصرف عرضه شد. در صورتی که قیمت تمام شده مرغ زنده برای مرغداران بدون احتساب سود کیلویی 4200 تا 4400 تومان است و پس از پرکندن و آماده فروش شدن حداقل 6000 تا 6200 تومان می باشد. عرضه این مرغ های دولتی، حدود کیلویی 800 تا 1000 تومان زیان متوجه مرغداران می کند. از طرفی بسیاری از مرغداران، تولید خود را به امید بالا رفتن قیمت به بازار نفرستاده اند و وزن این مرغها بالای وزن استاندارد مرغ گوشتی شده و لذا قابلیت کشتار جهت مصرف عادی را نداشته و مرغ با مصرف صنعتی محسوب می شود. قیمت این مرغ سنگین (حدود 4 کیلو وزن زنده) کیلویی 2700 تومان است که زیان های حاصله غیر قابل جبران می باشد. اکنون کشور 15 تا 20 درصد مازاد تولید به مصرف مرغ دارد که کم شدن امکان صادرات به کشورهای همسایه بخصوص حضور داعش در عراق و همچنین کم بودن قدرت خرید مردم به این بحران افزوده است. چنانچه اقدامات عاجلی از طرف دولت به عمل نیاید، در آینده نزدیک شاهد تعطیلی واحدهای مرغداری و افزوده شدن به خیل بیکاران خواهیم بود. اقدامات حمایتی دولت می تواند اقداماتی مانند عدم عرضه مرغ یخ زده با کیفیت نازل به بازار و کمک به مرغداران و اتحادیه ها و تعاونی مرغداری برای تسهیل در صادرات مرغ و تخم مرغ و همچنین تامین نهاده ها با قیمت مناسب و تخصیص اعتبارات بانکی با سود مناسب باشد.

پیک نت 18 آبان

 
 

اشتراک گذاری: