پيک نت peiknet

منتخب اخبار فرهنگی- هنری

آشپزی هنر است. برای ماه رمضان می توان زولبیا و بامیه را هنرمندانه در خانه درست کرد و از شر گرانی در مغازه ها و سرخ شدن زولبیا و بامیه ها با روغن های مانده و چند بار مصرف شده خلاص شد. طرز درست کردنش هم خیلی آسان است: ماست و نشاسته و خمیرمایه که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ور آمدن آن را به آرد اضافه می‌کنید. این مایه را در یک قیف باریک می ریزید و انگشت را جلوی خروجی قیف می گیرید. قیف را روی ماهیتابه ای که روغن آن خوب داغ شده برده و انگشت را از مقابل خروجی قیف برمیدارید و بشکل مارپیج قیف را می چرخانید. بعد از آن که چند مارپیج درست کردید دوباره انگشت را مقابل خروجی گرفته و قیف را بر میگردانید به ظرفی که مایه اولیه در آنست. بعد از چند بار چشمتان اندازه را تشخیص داده و آنقدر در قیف مایه اولیه را می ریزید که فقط باندازه یک زولبیا باشد. بعد از سرخ شدن زولبیا، آن را در می آورید و در شربت بسیار شیرینی و قوام آمده که قبلا درست کرده اید قرار میدهید و بعد از چند دقیقه بیرون می آورید.

طلسم كنسرت در مشهد شكسته شد

http://aftabnews.ir/fa/news/448732

جایزه جشنواره کن به فیلم کوتاه ایران!

http://aftabnews.ir/fa/news/448725

عکس/ وقتی اولین چاه خاورمیانه کشف شد

http://aftabnews.ir/fa/news/448788

تک آهنگ های هفته را در اینجا بشنوید

http://www.irna.ir/fa/News/3468288/

کنسرت «بارانه» پشنگ کامکار در تالار وحدت ( رودکی)

http://www.irna.ir/fa/News/82546125/

میزبانی تئاتر شهر و سنگلج از 11 هزارو 400 تماشاگر

http://www.irna.ir/fa/News/82546265/