منتخب اخبار استان ها و شهرستان ها

مهدی‌آباد در پنج کیلومتری ایلام  پایتخت کباب دودی ایلام  است.

«دنده کباب» از کباب‌های مورد علاقه ایلامی‌هاست. دنده گوسفند بخاطر وجود یک لایه چربی در بین بافت گوشتی از بخش‌های لذیذ و خوش خوراک گوسفند است. دنده گوسفند را تکه تکه می‌ کنند، به سیخ زده می‌کشند و روی  منقل می گذارند. منقلی که با چوب مخصوصی که بافت آن کمی چرب است روشن می شود نه ذغال و به همین دلیل کبابی که  در ایلام سرخ می شود به کباب دودی معروف است. البته ایلام منطقه‌ای کوهستانی است و گوسفندهای ایلام در کوه و دشت پرورش پیدا می‌کنند و گوشتشان مزه ای خاص دارد. یکوقت در بالکن خانه و یا در هرکجا که پیک نیک می کنید هوس نکنید با روشن کردن هیزم کباب درست کنید که هم گوشت به سیخ کشیده شده سیاه می شود و هم طعم گس دود می گیرد. کباب دودی ایلام با هیزم مخصوص سرخ می شود و کبابی های مهدی آباد یک انبار از این هیزم مخصوص دارند که در زیر منقل هم ذخیره است.

علی یونسی: به همزیستی مسالمت آمیز نیازمندیم

http://etedaal.ir/fa/news/224265/

نوری همدانی: آمریکا بعد از انهدام پهپاد هیچ غلطی نتوانست انجام دهد

https://www.tasnimnews.com/fa/news/1398/04/11/2045036

شناسایی 500 واحد تولید کننده ارز دیچیتال در استان البرز

https://www.tasnimnews.com/fa/news/1398/04/11/2044747

دستگیری سرشاخه های شرکت هرمی «یونیک فاینانس» در مشهد

https://www.tasnimnews.com/fa/news/1398/04/11/2045215

اجرای 20 طرح تغییرات ساختاری در نیروی زمینی ارتش

https://www.tasnimnews.com/fa/news/1398/04/11/2044932

سد کرج پر شد

http://etedaal.ir/fa/news/224278/

پایتخت کباب دودی

به تلگرام پیک نت بپیوندید
https://telegram.me/pyknet @pyknet

 پیک نت 12 تیر